思维发散四吃虎岩的饕餮客
“吸——” 粉条从碗里拉长。 筷拌起鲜汤舞蹈。 “——溜!” 美肴卷进了口中,鲜爽的口感与绝艳的高汤在唇齿间旋转舞蹈,今早才打捞上来的海鲜将全部精华融入了粉条之中,在吮吸之间,带来至高的“鲜”! 当然,仅仅只是“鲜”是不够的。 白发的少女侧过头,向着左手的rou夹馍张开了大口。 哦,在这里是叫做“摩拉rou”,不过也没差,味道都是一样的好! 松软的白馍软软地扣在齿间,蹦跳间将手擀面的劲道揉进舌尖,也只有老师傅才能擀出如此劲道的好面。 但更妙的自然是卧在白馍里的rou!铺的满满的rou!新鲜煲好的大rou切成丁,肥瘦相间,rou汤与油脂在轻轻一夹间透进馍里,这是属于rou食和麦粮的顶级融合,用最朴素的方式带来最豪爽的口感,就像是喜气洋洋的响锣捶鼓,从舌齿一路响进胃里。 可这些美味也仅仅只是各自有异的曲调,有人钟情清乐,有人独好摇滚,但是,美食却有着比音乐更进一步的美妙! 也只有在美食上,才可以喊出那野心勃勃的“我全都要”! 一筷粉,一口馍,满嘴虾鲜rou美,在舌尖焕发出了最完美的春!就连这万民堂的卯师傅也不得不赞一声:“行家!” 来来菜配摩拉rou,这是只有吃虎岩的老饕客才知道如此绝妙的搭配,卯师傅就连手里片rou的动作都停了下来,望着那对一大一小的白发异乡人看。 小丫头两只手各拿着一只筷子,似乎还不是会用筷子的年纪,一下一下地插进天枢rou里,挑进嘴里就是一大口,吃得满嘴是油。 这天枢rou也是极讲究的,求的就是一个“糯”字。寻常做法的红烧rou可能会带着小儿不适的油腻。可天枢rou却绝不是这种凡rou俗油,在璃月食文化的传承与发展中,上到八十老朽,下到三岁幼儿,这红烧rou中的无冕之王都会细细地融进食客的胃里,带来最温暖的饱腹感。 而大丫头则是卯师傅关注的重点,哪怕这个大丫头的身旁还摆着一个古怪的大箱,可这年头从来少不了奇怪的人,而在厨师眼里只有食客与顾客的区别。 嚼馍吞菜,看上去极好,但还有一个动作,这个动作决定了饕餮的上限。 他看到少女吃完了馍,吸完了粉,然后捧起了碗! “漂亮!” 卯师傅都忍不住喝彩了!情不自禁的拍桌让菜刀都倒了下来,盖在咸rou片上。 这汤可不仅仅是来来菜的精华所在,更是有“原汤化原食”的讲究在里头,一个顶级饕餮绝不会放过亏待自己的胃,既不会饿着,也不会撑着。 而食客与厨师之间也有着一种奇妙的共生关系,好厨师,只有在遇到一个好食客的时候,才会做出最顶级的佳肴。 比如说现在。 卯师傅探出了身子,朝着那一桌喊了一嗓子: “哎!姑娘!” 那女娃娃果然抬起了头,还带出了一个小嗝儿,把卯师傅乐得笑开了花: “要不要再来一瓮佛跳墙?!” 那双湛蓝的眸子立刻亮了起来,筷子一戳,敲在桌板上,挂着汤汁的嘴角扬起了笑: “来!来一瓮!” 旁边的小娃娃举着一筷rou,含糊地响: “rou!rou!rou!” “好嘞!!!” 卯师傅乐得眼睛都眯起来了,把桌上的rou一片,切成了丁,眼里是熊熊的火光。 他觉得今天是万民堂大喜的日子,一道能请动仙神的佛跳墙会在今天出现在璃月的历史中!